Graduado pela Facultad de Arquitectura y Urbanismo da Universidad de Buenos Aires em 1974, o arquiteto Jorge Rappoport desenvolveu trabalho docente nessa faculdade até emigrar para o Brasil.

Revalidou o título de profissional na faculdade de Arquitetura e Urbanismo na Universidade de São Paulo em 1979. A partir desta data, fundou o escritório Jorge Rappoport Arquiteto, que desenvolve projetos residenciais, comerciais e de interiores.

Nos últimos anos tem também realizado projetos de sítios de lazer, recuperação de áreas degradadas, projetos de paisagismo e reflorestamentos. Montou uma filial de seu escritório na cidade de São Francisco Xavier – SP.